-
MCT / Orta zynjyrly trigliseridleriň açyk çözgüdi
MTCPalma ýadrosy ýagynda tebigy ýagdaýda tapylan orta zynjyr trigliseridlerdir,Kokos ýagywe beýleki iýmitler, we iýmit ýagynyň möhüm çeşmelerinden biridir.Adaty MCTS doýgun kapril trigliseridleri ýa-da doýgun kaprik trigliseridleri ýa-da doýgun garyndyny aňladýar.
MCT ýokary we pes temperaturalarda aýratyn durnuklydyr.MCT diňe doýgun ýag kislotalaryndan durýar, doňdurma nokady pes, otag temperaturasynda suwuk, pes ýapyşykly, yssyz we reňksiz.Adaty ýaglar we wodorodlaşdyrylan ýaglar bilen deňeşdirilende, MCT-de doýmadyk ýag kislotalarynyň düzümi gaty pes we okislenme durnuklylygy ajaýyp.
