Greenaşyl mandariniň (ýaşyl sitrus) tapawudy ilki bilen ösýän gurşawyndan gelip çykýar. Pearl derýasynyň deltasynda ýerleşýän Sinhui çygly howa we hasylly toprak bilen ýokary hilli çaý sitrusyny ösdürip ýetişdirmek üçin amatly tebigy şertleri döredýär. Bu görnüş galyň gabygy, ýagy bezleri we täsin ysly görnüşi bilen tanalýar. Hasyl ýygnalandan soň, ýaşyl mandarin diňe täze miwe hökmünde satylman, eýsem önüm öndürmek üçin azyk gaýtadan işleýän zawodlara hem iberilýär. Doňdurma guradyş tehnologiýasynyň ornaşdyrylmagy diňe bir adaty gaýtadan işlemegiň usullaryny özgertmän, eýsem bu köne önüme täze janlylyk goşdy. Hasyl ýygnamakdan taýýar önüme çenli her ädim doňdurma guradyş tehnologiýasy arkaly janlanýar.
Greenaşyl mandarin üçin adaty guradyş usullary, tebigy şertlere köp bil baglaýar, gün guradyjy howa üýtgemelerine ýokary sezewar bolýar. Rainagyşly ýa-da çygly şertler galyndylaryň we zaýalanmagyna sebäp bolup biler, günüň aşa köp bolmagy gabygyň işjeň birleşmelerini ýok edip biler. Bu näbellilikler önümiň hiline we hasyllylygyna gönüden-göni täsir edýär. Doňdurma guradyş tehnologiýasy, pes temperaturaly wakuum gurşawynda çyglylygy aýyrýar, adaty guradyş usullary bilen baglanyşykly ýokumly ýitgileriň öňüni almak bilen, ýaşyl mandariniň işjeň maddalaryny we tebigy görnüşini netijeli gorap saklaýar.
Doňan guradylan ýaşyl mandarin önümçiliginde doňdurma guradyjy guradyş işinde möhüm rol oýnaýar. Taýýarlanan ýaşyl mandarin doňdurma guradyjy kamerada ýerleşdirilýär, -40 ° C-de çalt doňýar we çyglylygy ýokarlandyrmak üçin wakuum gurşawyna sezewar edilýär. Bu amal, adatça gün guradyş usullary bilen deňeşdirilende önümçilik wagtyny ep-esli azaldyp, 24-den 48 sagada çenli dowam edýär.
Doňan guradylan ýaşyl mandariniň çyglylygy 5% -den aşakda dolandyrylýar, adaty gün guradylan önümlerde tapylan 12% -den has pesdir. Bu pes çyglylyk derejesi diňe bir ýaramlylyk möhletini uzaltman, eýsem işjeň birleşmeleriň saklanmagyny ep-esli ýokarlandyrýar, sitrusyň ysly maddalary çykarmakda has täsirli bolýar. Netijede, doňdurma guradyjy tehnologiýany ýaşyl mandarin gaýtadan işlemekde ulanmak ylym we däp-dessurlaryň sazlaşykly garyndysyny görkezýär, sarp edijilere ýokary önüm tejribesini bermek bilen sitrus pudagynda täze bir sahypa açýar. Bu innowasiýa çemeleşmesi, beýleki oba hojalyk önümlerini çuňňur gaýtadan işlemek üçin gymmatly salgylanma bolup hyzmat edýär.
Biz bilen habarlaşyňDoňdurma guradyş tehnologiýasynyň oba hojalyk önümleriňizi nädip üýtgedip biljekdigi barada has giňişleýin öwrenmek üçin!
Iş wagty: 26-njy mart-2025
