Global pandemiýa döwründe durmuş bize bir zat öwreden bolsa, tutuş ýurt boýunça öçürilen ýagdaýynda (ýa-da howanyň üýtgemegi bilen baglanyşykly tebigy betbagtçylyklar) zaýalanmaýan iýmitleri öýde saklamak gowy zat.Kyn günlerde özüňizi goldap bilseňiz rahatlandyryjy duýgydyr.Iýmitiň uzak wagtlap saklanmagynyň iň oňat usullaryndan biri doňmagy guratmakdyr we doňan guradylan iýmitlerden lezzet almak üçin dünýäniň ahyryna çenli garaşmak hökman däl.
Doňdurma-guratmak, ähli suwy aýyrmak bilen ähli tagamlary we ýokumly maddalary saklaýar, doňan guradylan miweleri we gök önümleri süýji we ýakymly tagamlarda ulanmak siziň pikir edişiňizden has manyly bolýar.Iýmitleri doňdurmazdan konserwirlemek we suwsuzlandyrmak iýmitiň tagamyna täsir edýär, reňkini üýtgedýär we iýmitleniş bahasyny ýarym esse azaldar.Doňdurylan guradylan iýmitler, beýleki tarapdan, iýmitlenişini saklaýar we 25 ýyla çenli holodilnikde, ammarda ýa-da ýerzeminde saklanyp bilner.Aňsat düşelge naharlary ýa-da gyssagly azyk önümleri üçin ýeňil we daşamak aňsat.
Doňdurmazdan ozal, iň täze önümleri saýlaň.Islendik bölejikleri, hapalary we hapalary ýok etmek üçin iýmitiňizi ýuwuň.Soňra suwuň aýrylmagyny aňsatlaşdyrmak üçin nahary ownuk ýa-da uly böleklere bölüň.Şeýle-de bolsa, gury bişirilen iýmitleri doňduryp bilersiňiz.
Iýmitiňiz taýýar bolansoň, doňmagy guratmak işine başlap bilersiňiz.Guradyjy iýmitleri doňdurmagyň iň meşhur usullaryny jemledik.
Doňduryjy guradyjy satyn alyp bilýän bolsaňyz, bu doňmagy guratmak üçin ýörite döredilen gowy wariant.Köp wariant bar, şonuň üçin elýeterli guradyjy saýlaň.Bu guradyjylaryň artykmaçlygy, dürli önümleri saklamak üçin birnäçe gaplar bilen enjamlaşdyrylmagydyr.
Öý sowadyjylary ilkinji gezek iýmit siňdirmek isleýänler üçin durmuşy aňsatlaşdyrýar.Doňduryjy bar bolsa, bu iň oňat warianty.Emma adaty öý sowadyjyňyz henizem işlär.
3-nji ädim: Iýmitleri doňdurýança 2-den 3 hepde çenli sowadyjyda saklaň.
4-nji ädim: Amal tamamlanandan soň, ony howa geçirmeýän halta salyň we holodilnikde ýa-da ammarda saklaň.
Gury buz ulanmak doňduryjy ulanmakdan has çalt.Munuň sebäbi gury buzuň iýmitdäki çyglylygy çalt bugarmagy bilen baglanyşyklydyr.
Bu iň täsirli usul bolsa-da, iň gymmat.Guradyjy önümleri doňdurmak üçin ýörite vakuum kamerasy gerek.Bu otaglar doňmagy guratmagy çaltlaşdyrmak üçin niýetlenendir.
1. Öýde gury iýmitleri doňduryp bilerinmi?Hawa, nädip bilýän bolsaňyz, öýde gury iýmitleri doňduryp bilersiňiz.Doňduryjy guradyjy, doňduryjy, gury buz ýa-da tozan sorujy ulanyp, gury iýmitleri doňduryp bilersiňiz.Soňra ulanmak üçin önümleri köpeltmek üçin ýokardaky görkezmelere eýeriň.Öýde doňmagy guratmak täjirçilik hyzmatyndan has arzandyr.Doňdurýan guradyjy iýmitler bilen ilkinji tejribäňiz bolsa, alma, banan we miweler ýaly ýönekeý iýmitlerden başlaň.Burç we brokkoli ýaly gök önümler hem okuw üçin ajaýyp, netijelerine ynamyňyz bar bolsa, beýleki iýmit görnüşlerini synap bilersiňiz.Dogry doňdurylan iýmitleriň reňkini üýtgetmeýändigini ýadyňyzdan çykarmaň.
2. Gury iýmitleri doňdurmak üçin näçe wagt gerek?Doňdurýan guradyjy iýmit, ulanýan usulyňyza baglylykda 20 sagatdan bir aýa çenli dowam edip biler.Şeýle hem, doňdurmak isleýän iýmitiň görnüşine baglydyr.Mysal üçin, mekgejöwen, et we nohut ýaly iýmitler çalt guraýar, garpyz we kädi bolsa has köp wagt alýar.Iýmit diliminiň galyňlygy doňmagyň guramagyna hem täsir edýär.Doňduryjy guradyjy bar bolsa, bu 20-40 sagat dowam eder.Emma şeýle doňdurma guradyjy enjamlar öýde ulanmak üçin gaty gymmat.Iň täsirli guradyjylaryň bahasy 2000-den 5000 dollar aralygynda, ýöne 2000 dollardan az bahasy bar.Adaty sowadyjy ulanmak iň arzan warianty, ýöne iýmitiň dogry doňmagy üçin bir aýa çekip biler.Gury buz ulanmak hem çalt warianty, ýöne adaty doňduryjy ulanmakdan has köp tagallany talap edýär.
3. Haýsy önümleri doňdurmaly däl?Iýmit tygşytlamagyň bu usuly gök önümler we miweler üçin ajaýyp, ýöne olar bilen çäklenmeýär.Şeýle hem gury desertleri, etleri, süýt önümlerini we delikatesseni doňduryp bilersiňiz.Şeýle-de bolsa, käbir iýmitleri doňup guradyp bolmaýar.Bulara ýag, bal, jam, sirop, hakyky şokolad we nohut ýagy degişlidir.
4. Öýde maşynsyz miwäni nädip doňdurmaly?Doňduryjy guradyjy ýok bolsa, öý eýeleriniň köpüsi öý sowadyjy we gury buz satyn alyp bilerler.Gury iýmitleri doňdurmak üçin bu usullary ulanmak üçin ýokarda beýan eden görkezmelerimizi ýerine ýetiriň.Bu usullary ulananyňyzda önümleri saklamazdan ozal barlaň.
5. Doňan guradylan önümleri nädip nemlendirmeli?Käbir doňan guradylan iýmitleri doňdurylan iýip bolýan bolsa, et we gök önümler ýaly käbirleri ilki bilen suwuklandyrmaly.Eti suwuklandyrmak üçin ýyly ýa-da gyzgyn suwda goýýarsyňyz - birnäçe minut gerek bolar.Gök önümler üçin diňe suw sepip bilersiňiz.Elbetde, olary arassa iýip bilersiňiz.
KitchenAid mikser, köplenç öý aşpezi üçin status nyşanydyr.Olaryň owadan reňkleri ýalpyldawuk we her kim diýen ýaly olary şkafda gizlemän, hasapda görkezmegiň zerurlygyny duýýar.Häzirki wagtda dogry goşundylar bilen KitchenAid mikser doňdurma ýasamakdan, makaron togalamakdan we dilimlemekden, et kesmekden başlap hemme zady edip biler.KitchenAid Stand Mixer bilen eti nädip azaltmalydygyny bilmek üçin okaň.
Ösümlik esasly etler we gök iýmit önümleri 2021-nji ýylda iň ýokary derejesine ýeter. Meşhur aşpez Tom Koliçionyň Miati bilen hyzmatdaşlygyndan dekabr aýyndaky “Handbook” -yň wegetarian gollanmasyna çenli aşpez dünýäsi hemişe döwür bilen sazlaşykly.
Planetamyzy halas etmek üçin elimizden gelenini edenimizde, bu ýyl olary gaplamak üçin has köp ösümlik esasly önümler we dowamly gaplamalar bolar.Şeýle hem, hemme zadyň az bölegini gördük, netijede menýular gysga, ýöne döredijilik we infuziýa üçin has köp wagt.
Uruşlar, durnuksyz ykdysadyýetler, pandemiýa we howanyň üýtgemegi tükeniksiz ýaly görünýär.Netijede üpjünçilik zynjyrynyň ýetmezçiligi hemme zatdan gaýdyp geldi we enjamlar, agaç ýaly harytlaryň gaty yza galmagyna we çörek we benzin ýaly zatlaryň bahasynyň ýokary bolmagyna sebäp boldy.Bu biziň şampan üpjünçiligimizi kesdi, indi bolsa Sriraçanyň nobaty.
Erkekler üçin möhüm gollanma Bu gollanma ýönekeý: erkeklere has işjeň durmuşda nädip ýaşamalydygyny görkezýäris.Adyndan görnüşi ýaly, moda, iýmit, içgi, syýahat we gözellik ýaly köp sanly mowzugy öz içine alýan hünärmen gollanmalar toplumyny hödürleýäris.Biz size buýruk bermeýäris, size buýruk bermeýäris.Biz diňe gündelik erkek durmuşymyzy baýlaşdyrmak üçin hemme zada hakykylygy we düşünjäni getirmek üçin geldik.
Iş wagty: Awgust-18-2023
