Öý doňduryjy guradyjy

Doňdurylan guradylan iýmitler, aşpezlik synaglaryny synap görmegi halaýan göçmenleriň, taýýarlaýjylaryň, çynlakaý gezelenç edýänleriň we aşpezleriň halaýar.Mundan başga-da, doňduryjy guradyjy ulanmak gyzykly.Bu ýöriteleşdirilen aşhana enjamlary futuristik ýaly bolup, iýmit saklamagyň dürli usullaryny açýar.
Öý doňduryjy guradyjylar, öýde doňan guradylan maddalary, naharlary we naharlary taýýarlamaga mümkinçilik berýär.Sarp ediş bazary üçin henizem täze bolsa-da, ilkinji ulanyş wersiýasy diňe 2013-nji ýylda girizildi, biz bu wariantlary gözledik we häzirki wagtda bar bolan iň oňat doňduryjy guradyjylary jemledik.Bu maşynlary ulanmak aňsat, täsirli we ýokary hilli doňan guradylan önümleri öndürmek aňsat.Öý iýmitini saklamak üçin iň oňat doňdurma guradyş usullary barada öwrenmek üçin okaň.
Doňdurylan guradylan önümleriň köp artykmaçlygy bar: durnukly saklanyş möhleti, pes agram we gaýtadan işlenen önüm täze önümler bilen deňeşdirilende üýtgemeýär.Netijede, doňdurylan, suwsuzlandyrylan ýa-da konserwirlenen iýmitlerden has gowy tagamy, gurluşy we ýokumlylygy bolýar.
Bu artykmaçlyklar sebäpli köp alyjy ilki bilen doňduryjy guradyjy satyn almak isleýär.Şeýle-de bolsa, doňduryjy guradyjy arzan enjam däl, şonuň üçinem onuň gymmadynyň bardygyny ýa-da ýokdugyny göz öňünde tutmaly.Doňdurylan guradylan iýmitleriň köpüsi hem arzan däldigi sebäpli, göçüp gelenler, taýýarlaýjylar we lagerçiler uzak wagtlap öýde doňdurma guramak arkaly pul tygşytlap bilerler.Ora-da diňe güýmenje hökmünde doňmagy guratmak isleýänler üçin bu kosmos döwri enjamlarynyň biri ajaýyp.Bahasy göz öňünde tutulanda, wakuum nasos sarp ediş materiallary, bişirilen iýmitleri saklamak üçin ulanylýan mylar sumkalar we umumy elektrik energiýasy ýaly doňdurma guratmagyň çykdajylaryny ýadyňyzdan çykarmaň.
Doňduryjy guradyjy meşhur aşhana enjamy däl we öýde ulanmak üçin mümkinçilikler az we uzak aralykda, olary kynlaşdyrýar.Satyn alyjylar derman ýa-da täjirçilik doňduryjy guradyjylara maýa goýup bilerler, ýöne sarp edijileri doňdurýan guradyjylar adaty öýde ulanmak üçin has gowudyr.Öýde guradyjy önümleri doňdurmak üçin döredilenligi sebäpli, olar has elýeterli, amatly we ulanmak aňsat.
Doňduryjy guradyjylar çylşyrymly maşynlar bolup biler.Bu gollanmada, öýde ulanmak üçin döredilen doňduryjy guradyjylary gözleýäris, sebäbi bu işi has ýönekeýleşdirýär.Sarp ediji wariantlary täze we täjir doňdurma guradyjylaryndan has çäkli bolup biler, ýöne iň oňat öý maşynlary iýmit ulanmak üçin niýetlenendir, işlemek aňsat we täjirçilik wariantlaryndan has arzan.Jaýlaryň köpüsi üçin iň gowy saýlaw.
Öý opsiýalaryny saýlanda, amatlylygy, bahany, gurnamagyň we ulanmagyň aňsatlygyna baha berdik.Iň ýokary saýlamamyz, öý ulanyjylarynyň köpüsi üçin amatly bahadan (iň bolmanda şeýle ýörite enjam üçin) dogry mümkinçilik hödürleýär we hemişelik ulanmak üçin sarp edilýän zatlary aňsatlaşdyrýar.
Ulanyjylar lager gurmak, dünýäniň soňuna taýýarlyk görmek üçin doňan guradylan önümler bilen gyzyklanýarmy ýa-da diňe aşhanada gyzykly synaglar geçirmek isleýärmi, doňan guradylan iýmitler birnäçe ädim uzaklykda we bu ýerde iň oňat öý doňduryjy guradyjy.ilki bilen saýlamaly.
Göwnejaý ululygy we amatly çykdajylary birleşdirip, Hasyl Orta ölçegli öý doňduryjy guradyjy, iň gowy öý doňduryjy guradyjydyr.Gurmak we ulanmak aňsat - derrew ulanyp başlamak üçin ähli komponentler bar.Harhli “Hasyl sag öýi” doňduryjy guradyjylar ýaly, vakuum nasosy we poslamaýan polatdan doňdurma guradyjy gaplar, mylar saklaýan haltalar, kislorod ýuwujy enjamlar we guradyjy ammarlary doňdurmak üçin impulslar bar.
Kuwwatlylygy boýunça doňduryjy guradyjy her partiýa 7-10 funt iýmit gaýtadan işläp biler we her aýlawda 1,5-den 2,5 gallon doňan gury iýmit öndürip biler.50ylda 1450 funt sterlinge çenli täze önümleri gaýtadan işlemek ýeterlikdir.
Bu doňduryjy guradyjy, stolda, hasapda ýa-da arabada ýerleşdirmek üçin ajaýyp ululykdyr.Boýy 29 dýuým, ini 19 dýuým we çuňlugy 25 dýuým, agramy 112 funt.Adaty 110 wolt rozetkany ulanýar, ýörite 20 amp zynjyr maslahat berilýär, ýöne hökmany däl.Poslamaýan polatdan, gara we ak reňklerde bar.
Bu doňduryjy guradyjy, Hasyl saglygynyň iň kiçi teklibi we markanyň iň arzan görnüşi.Entek maýa goýum bolsa-da, täze öwrenýänler we ýygy-ýygydan ulanyjylar üçin bu sanawdaky iň gowy giriş derejesindäki doňduryjy guradyjy.4-7 funt täze iýmit saklaýar we 1-den 1,5 gallon doňan guradylan iýmit öndürip biler.Yzygiderli ulanylanda, ýylda 840 funt täze iýmit gaýtadan işlenip bilner.
Onuň kuwwaty beýleki “Hasyl sag” doňduryjy guradyjylardan az, ýöne has ykjam we ýeňil maşynyň hasabyna.Bu kiçijik doňduryjy guradyjy beýikligi 26,8 dýuým, ini 17,4 dýuým we çuňlugy 21,5 dýuým, agramy 61 funt bolup, hereket etmegi we saklamagy aňsatlaşdyrýar.Gara ýa-da poslamaýan polatdan bar, gury doňdurmak üçin zerur zatlar bilen üpjün edilýär we adaty 110 wolt elektrik rozetkasyny talap edýär.Bejeriş diňe ýagy süzmek we üýtgetmek ýaly birnäçe minut alýar.
Laboratoriýa we öýde ulanmak üçin niýetlenen Hasyl dogry ylmy doňduryjy, çeýeligi gözleýänler üçin iň oňat doňduryjy guradyjydyr.Bu ylmy doňduryjy guradyjy, şonuň üçin hasyl gurmak we ulanmak aňsat bolmakdan başga-da, “Hasyl sag öý doňdurma guradyjy” köp özboluşlylygy hödürleýär.Bu aýratynlyk, reseptiňizi sazlamak üçin doňdurma tizligini, doňmagyň ahyrky temperaturasyny, wagt sazlamalaryny, guradyş sikliniň temperaturasyny we başgalary dolandyrmaga mümkinçilik berýär.Ylmy birlik bolsa-da, gaýtadan işlenen iýmitlerde hem ulanylyp bilner.
2 gallona çenli material işlemek üçin uly kuwwata eýe.Settingshli sazlamalar we gözegçilik doly reňkli sensor ekranyndan dolandyrylýar.Boýy 30 dýuým, ini 20 dýuým we çuňlugy 25 dýuým, Hasyl saglygynyň umumy agramy bolmasa-da, hasapda ýa-da taýakda oňat gabat gelýär.
Köp kuwwata mätäç, ýöne ylym modeline düýbünden taýyn däl öýler üçin “Hasyl sag uly öý doňdurma guradyjy” -ny göz öňünde tutuň.Bu uly doňduryjy guradyjy, her partiýa üçin 12-16 funt iýmit gaýtadan işläp bilýär, netijede 2-5,5 gallon doňan guradylan iýmit bolýar.Her ýyl 2500 funt sterlinge çenli täze iýmit doňdurýar.
Enjamyň beýikligi 31,3 dýuým, ini 21,3 dýuým, çuňlugy 27,5 dýuým we agramy 138 funt, şonuň üçin ony herekete geçirmek üçin birnäçe adam gerek bolup biler.Şeýle-de bolsa, gaty berkitme ýa-da stol üçin amatly.Gara, poslamaýan polatdan we ak reňkde bolýar.
“Hasyl sag öý” önümleriniň galan bölekleri ýaly, iýmitleri doňdurmak we saklamak üçin zerur bölekler bilen bilelikde gelýär.Ululygy sebäpli has köp güýç talap edýär, şonuň üçin 110 wolt (NEMA 5-20) rozetka we ýörite 20 amp zynjyr gerek.
Iýmitleri doňdurmagy guratmak, birneme gowak bar bolsa-da, gymmat doňduryjy guradyjy bolmazdan amala aşyrylyp bilner.DIY usuly ýörite doňduryjy guradyjy ulanmak ýaly ygtybarly däl we iýmitden ýeterlik çyglylyk alyp bilmez.Şonuň üçin taýýar önüm adatça uzak möhletli saklamak üçin amatly däl.Öňki iki usul gysga möhletli saklamak we doňan guradylan önümler bilen synaglar üçin amatlydyr.
Adaty sowadyjy ulanyň.Gury iýmitleri doňduryjy guradyjysyz doňdurmagyň iň aňsat usuly, adaty sowadyjy ulanmakdyr.Iýmitleri hemişeki ýaly taýýarlaň, ýuwuň we ownuk böleklere bölüň.Ony gutapjykda ýa-da uly tabakda hatda bir gatlakda ýaýlaň.Tarelini holodilnikde goýuň we 2-3 hepde goýuň.Foodeterlik doňan guradylandan soň iýmitleri aýyryň we howa geçirmeýän halta ýa-da gapda saklaň.
Gury buz ulanyň.Doňdurmagyň başga bir usuly gury buz ulanmakdyr.Bu usul has köp üpjünçiligi talap edýär: uly “Styrofoam” sowadyjy, gury buz we doňduryjy plastik paketler.Iýmitleri hemişeki ýaly ýuwuň we bişiriň.Iýmitleri doňduryjy halta salyň, soňra sumkany holodilnikde goýuň.Torbany gury buz bilen ýapyň we azyndan 24 sagat goýuň (ýa-da doňýança).Doňan guradylan önümleri howa geçirmeýän halta ýa-da gapda geçiriň.
Doňduryjy guradyjy düýpli maýa goýumdyr;bu maşynlar adatça adaty sowadyjydan ýa-da doňduryjydan has gymmat.Şeýle-de bolsa, gury iýmitleri netijeli we tygşytly doňdurmak isleýän öý aşpezleri üçin zerurdyr.Iň oňat doňduryjy guradyjy saýlamazdan ozal güýç, doňduryjy guradyjynyň ululygy we agramy, ses derejesi we gurnama talaplary ýaly birnäçe aýratynlyklary göz öňünde tutmak möhümdir.
Lýofilizatoryň kuwwaty, bir gezekde näçe önüm öndürip biljekdigini aňladýar.Öýde doňdurma guratmagy iýmitleri gaplara inçejik ýaýratmagy we doňduryjy guradyjyda goýmagy göz öňünde tutýar.Öý doňdurma guradyjylary köplenç täze iýmit kuwwatyny funtda görkezýärler, bu ulanyja bu gap-gaçlaryň saklap biljek täze iýmitiniň takmynan mukdaryny bilmäge mümkinçilik berýär.
Doňduryjy guradyjylar käwagt gallonlarda doňdurma guratma kuwwatyny görkezer we her tapgyrdan soň näçe taýýar önüm öndürip boljakdygyňyzy görkezer.Netijede, olaryň käbiri bir ýylda näçeräk iýmitlenmegi meýilleşdirýändigiňizi (täze funt sterlinginde ýa-da doňdurylan guradylan iýmitleriň gallonlarynda) öz içine alýar.Bu doňan guradyjyny ýygy-ýygydan ulanmagy meýilleşdirýän jaý eýeleri we beýlekiler üçin peýdaly ölçeg.
Doňduryjy guradyjy kiçijik ýa-da ýeňil enjam däl, şonuň üçin ululygy we zyýany ölçenilende göz öňünde tutulmaly faktor.Öý doňdurma guradyjylary, uly mikrotolkun ýa-da tostdan, eşik guradyjynyň ululygyna çenli üýtgäp biler.
Ownuk zatlaryň agramy 50 funtdan ýokary bolup, bir adamyň hereket etmegini kynlaşdyrýar.Uly doňduryjy guradyjylaryň agramy 150 funtdan gowrak bolup biler.Satyn alyjylar, stoluň ýa-da stoluň isleýän doňduryjy guradyjynyň ululygyna we agramyna laýyk bolup biljekdigini göz öňünde tutmalydyrlar.Şeýle hem, doňduryjy guradyjy üçin ýer belläp boljak beýleki amatly ýerleri we beýleki amatly ýerleriň bardygyny göz öňünde tutuň.
Doňdurma guradyjy satyn almak kararyna şowhun möhüm faktor bolup biler.Doňdurma guradyjylary üçin adaty hamyr wagty 20-40 sagat, doňduryjy guradyjylar bolsa gaty güýçli, 62 67 desibel.Deňeşdirilende, tozan sorujylaryň köpüsi 70 desibel çykarýar.
Häzirki wagtda elýeterli wariantlar gaty az (içerki bazarda Hasyl sag doňdurma guradyjylary agdyklyk edýär), şonuň üçin sesden gaça durmagyň hakyky usuly ýok.Mümkin bolsa, doňduryjy guradyjyny öýüňizdäki ses hapalanmagynyň täsirini azaltmak üçin möhüm we ýygy-ýygydan ulanylýan ýaşaýyş ýerlerinden tapmak iň gowusydyr.
Öý doňdurma guradyjylary, adatça doňduryjy guradyjy, vakuum nasosy, azyk gaplary we azyk saklaýyş materiallary ýaly müşderiniň başlamagy üçin zerur zatlar bilen bilelikde gelýär.Öýde doňduryjy guradyjy satyn almagyň artykmaçlyklaryndan biri, sebäbi täjirçilik wariantlary bu möhüm komponentleriň käbirini ýitirip biler.
Maşynyň agyr agramy sebäpli (60 funtdan başlaýar) doňduryjy guradyjy adatça iki adamdan gurmagy talap edýär.Doňduryjy guradyjylaryň köpüsi, aňsat drena for üçin deslapky ýa-da panjara bolmaly.Köp sanly durmuş enjamlary ýaly, doňduryjy guradyjylar ýylylyk döredýär, şonuň üçin şemallaşdyrmagy üçin ýer bermek möhümdir.
Kiçijik doňduryjy guradyjylar adaty 110 wolt rozetkasyna dakylyp bilner we adatça 20 amp zynjyr maslahat berilýär.Has uly doňduryjy guradyjylar 110 wolt (NEMA 5-20) rozetkany we özüne mahsus 20 amp zynjyryny talap edip biler.
Sublimirlenen önümleriň birnäçe artykmaçlygy bar.Adatça ajaýyp iýmit mazmunyny saklaýarlar.Şeýle hem, adatça doňan guradylandan soň oňat gurluşy we tagamy saklanýar, şonuň üçin suwuklandyrylan önüm täze önümler bilen deňeşdirilýär.Bu usul, banka iýmitlerini doňduryja doldurmakdan aýazyň bolmazlygyny aňladýar.Doňduryjy guradyjynyň bolmagy, bu artykmaçlyklary öýde ulanmaga mümkinçilik berýär.
Öý doňduryjy guradyjylary ulanmak gaty aňsat, ýöne gaty peýdaly, sebäbi uzak möhletli iýmitleri birnäçe ädimde bişirmäge mümkinçilik berýär.Iýmitleriň köpüsi üçin adaty doňdurma üçin adaty bolşy ýaly iýmitleri taýýarlaň (mysal üçin, iýmitleri böleklere bölüň, gök önümleri ýuwuň we boşadyň).Soňra iýmitleri doňduryjy guradyjy gapda goýuň we işe başlamak üçin birnäçe düwmä basyň.
Doňdurma guratmagy, geljekde ulanmak üçin iýmitleri howpsuz saklaýar, bu ulanyjylaryň köpüsi üçin iň uly peýdadyr.Tekstde durnukly taýýar önüm agramy has ýeňil we saklamak aňsat, azyk önümlerini uzak gezelençlerde ýa-da azyk saklaýan ýerleri çäkli maşgalalar üçin amatly edýär.Netijede, maşgalalar ýygy-ýygydan ulanmak bilen, doňdurylan guradylan önümleri satyn almak bilen öz önümlerini doňdurmak üçin pul tygşytlap bilerler.
Islendik iýmit diýen ýaly gök önümler, miweler, etler, souslar we hatda tutuş nahar ýaly sublimasiýa edilip bilner.Doňdurma guratmagy, süýt ýa-da ýumurtga önümleri ýaly dogry saklamak kyn bolan iýmitleri gaýtadan işlemäge mümkinçilik berýär.
Hil meselesi, şonuň üçin ýokary hilli, täze önümlerden başlaň.Köplenç doňdurýan guradyjy iýmit adaty doňdurylan naharlary taýýarlamaga meňzeýär.Mysal üçin, bu miweleri ýuwmak we dilimlemek, gök önümleri köpeltmek, et we beýleki tagamlary paýlaşmak ýaly zatlary öz içine alýar.Doňdurylan guradylan önümleri dolandyrmak has kyn, miwäni ownuk böleklere bölmek ýaly deslapky işi talap edýär.
Öý doňduryjy guradyjylary ulanmak aňsat bolar ýaly döredildi, şonuň üçin iýmitleri tarelka ýerleşdirmek we iň oňat netijeler üçin enjamy ulanmak boýunça görkezmelere eýeriň.Isleseňiz, iýmitiň bişirilýän kagyzyna ýapyşmazlygy üçin pergament kagyzy ýa-da silikon matadan peýdalanyň.
Doňdurylan guradylan iýmitler giňişlik döwründedir (kosmonawt doňdurma ýadyňyzdamy?), Meöne et, gök önümler, miweler we beýleki iýmitler öýde doňduryjy guradyjy bilen doňup guradylyp bilner.Bu, öýde bişirmek üçin has täze enjam, şonuň üçin ulanmak we amatlylyk meselesinde hökman problemalar ýüze çykar.Aşakda doňduryjy guradyjylar hakda ýygy-ýygydan berilýän soraglara jogap berdik.
Doňdurmagy guratmak we iýmitiň suwsuzlanmagy iki dürli amaldyr.Bularyň ikisi hem saklamak maksady bilen iýmitden çyglylygy aýyrýar, ýöne doňduryjy guradyjylar has köp çyglylygy aýyrýarlar.
Suwsuzlandyryjy iýmitdäki çyglylygy aýyrmak üçin ýyly we gurak howa ulanyp işleýär.Bu maşynlar doňduryjy guradyjylardan arzan we ýönekeý, ýöne başga bir önüm öndürýär.Suwsyzlandyrylan iýmitler köplenç täze iýmitlere garanyňda üýtgeşik gurluşy we tagamy bolýar we diňe bir ýyl durnukly bolýar.
Doňdurma guratmak nähili işleýär?Doňdurmagy guratmak prosesi iýmit saklamak üçin doňdurma temperaturasyny we wakuum kamerasyny ulanýar.Bu usul bilen öndürilen iýmitler tekjä durnukly, köplenç täze önümlere meňzeş dokumasy we tagamy bar we ýaramlylyk möhleti 8 ýyldan ýokary.
baglydyr.Doňduryjy guradyjynyň başlangyç bahasy gaty ýokary, ýöne ýygy-ýygydan ulanyjy üçin hökman.Maşgalaňyz üçin munuň ähmiýetiniň bardygyny ýa-da ýokdugyny kesgitlemek üçin, doňdurylan guradylan önümlere adatça sarp edýän mukdaryňyzy doňduryjy guradyjynyň bahasy bilen deňeşdiriň.
Doňduryjy guradyjy (esasanam tehniki üpjünçilik enjamlary, ammar torbalary we elektrik togy) bilen baglanyşykly dowam edýän çykdajylary, şeýle hem öz doňduryjy guradyjyňyzyň amatlylygyny we çeýeligini göz öňünde tutmagy ýatdan çykarmaň.
Bu meseläni çözmek mümkin däl - arzan lyofilizatorlar entek ýok.Kiçijik, ýokary hilli öýde doňduryjy guradyjy üçin 2500 dollar töweregi pul sarp etmäge taýyn boluň.Örän uly, täjirçilik we derman önümleri on müňlerçe dollar bolup biler.
Doňduryjy guradyjy, beýleki uly häzirki zaman aşhana enjamlary ýaly energiýa tygşytly däl.Uzak wagtlap işlemeli bolýandyklary sebäpli (partiýa üçin 40 sagada çenli), näçe gezek işleýändigiňize baglylykda energiýa tölegleriňizi goşup bilerler.Sanawymyzdaky iň ýokary saýlama barada aýdylanda (Hasyl sag orta ölçeg doňduryjy guradyjy), “Hasyl sag” doňduryjy guradyjyny işletmek üçin energiýa çykdajylarynyň günde 1,25- 2.80 dollardygyny çaklaýar.
Doňdurma guradyjy iýmit enjamsyz edilip bilner, ýöne ýadaw we ýörite doňduryjy guradyjy ulanmak ýaly howpsuz ýa-da täsirli bolup bilmez.Doňduryjy guradyjy, gury miweleri, etleri, süýt önümlerini we beýleki iýmitleri uzak wagtlap howpsuz saklamak üçin ýörite doňduryldy.Özüňiz etmeli beýleki usullar önümleriň doňdurylmazlygy (dogry çyglylyk derejesine ýetip bilmezligi) we şonuň üçin uzak möhletli saklamak üçin howpsuz bolmazlygy mümkin.
Bob Wila onlarça ýyl bäri Amerikalylara öýlerini gurmaga, durkuny täzelemäge, abatlamaga we bezemäge kömek edýär.Bu köne jaý we Bob Wealyň öýi ýaly meşhur teleýaýlymlaryň alyp baryjysy hökmünde ol öz tejribesini we DIY ruhuny Amerikan maşgalalaryna ýetirýär.Bob Vila topary, tejribäni aňsat maşgala maslahatyna öwürmek bilen bu däbi dowam etdirmegi maksat edinýär.Asmasmin Harding aşhana enjamlary we beýleki öý önümleri barada 2020-nji ýyldan bäri ýazyp gelýär. Onuň maksady marketing gykylygyny we jargony ýeňip geçmek we durmuşy aňsatlaşdyrýan aşhana enjamlaryny tapmak.Bu gollanmany ýazmak üçin öýdäki doňduryjy guradyjylary çuňňur gözledi we bu täze aşhana enjamlary barada ygtybarly maglumat tapmak üçin goşmaça uniwersitet çeşmelerine ýüzlendi.