Doňan guradylan iýmit, ajaýyp gorap saklamak mümkinçilikleri bilen ýokary hormatlanýar we uzak möhletli saklamak üçin iň amatly saýlama bolýar. Ulanmak bilen"IKINJI"VakuumFrezeD.ryer Magyry, pes temperaturaly şertlerde iýmitdäki çyglyk doly aýrylýar. Bu mikroblaryň ösmegini we ferment işjeňligini netijeli saklaýar, zaýalanmagynyň öňüni alýar. Şeýle enjamlaryň ulanylmagy doňdurma guradyş tehnologiýasyny has netijeli we takyk etdi, azyk önümleriniň uzak möhletleýin saklanmagyna güýçli goldaw berdi.
I. Näme üçin doňan guradylan iýmit uzak saklanyp bilner?
Doňdurma-guratmak prosesi diňe bir iýmitiň düzümini, tagamyny we gurluşyny saklaman, eýsem zaýalanmagyň esasy sebäbi bolan çyglylygy hem diýen ýaly aýyrýar. Möhürli, çyglylyga we ýagtylyga garşy gaplarda saklananda, doňan guradylan iýmitleriň saklanyş möhleti 10-25 ýyl bolup biler.
II. Doňan guradylan iýmitleriň umumy ýaramlylyk möhleti
Doňan guradylan iýmitleriň adaty ýaramlylyk möhleti 6 aýdan 2 ýyla çenli. Şeýle-de bolsa, bu dowamlylyk birnäçe faktorlara baglylykda üýtgäp biler. Käbir doňdurylan guradylan iýmitler, iýmit doňdurma guradyjy maşynlar tarapyndan gaýtadan işlenen miweler we gök önümler, konserwantlar bolmazdan otag temperaturasynda 5 ýyldan gowrak dowam edip biler. Iň amatly möhürlenen ammar bilen, ýaramlylyk möhleti 20-30 ýyla çenli dowam edip biler.
III. Doňan guradylan iýmitiň amaly goşundylary
Uzak saklanyş möhleti sebäpli doňan guradylan iýmit gyssagly ätiýaçlyklarda, kosmos missiýalarynda, açyk howada başdan geçirmelerde we harby iýmitlerde giňden ulanylýar. Onuň ýeňil we ykjam aýratynlyklary, dürli ssenariýalarda ygtybarly iýmit çeşmesini üpjün edip, götermegi we saklamagy aňsatlaşdyrýar.
IV. Doňan guradylan iýmitiň ýaramlylyk möhletine täsir edýän faktorlar
Önümiň görnüşi: Doňan guradylan dürli iýmitleriň mahsus aýratynlyklary, olaryň saklanyş möhletine täsir edýär. Mysal üçin, doňan guradylan et we doňan guradylan miweler we gök önümler düzüminiň we gurluşynyň tapawudy sebäpli dürli saklanyş möhletine eýe bolup biler.
Çig materiallaryň tazelikleri: Täze çig maldan doňdurylan guradylan iýmit, adatça has uzak saklanýar. Munuň tersine, hil meselesi ýa-da tazelik ýeterlik däl çig mal önümiň saklanyş möhletini gysgaldyp biler.
Gaýtadan işlemek tehnologiýasy: Gaýtadan işlemek usuly doňan guradylan iýmitiň çyglylygyna we gurluşyna täsir edýär, şeýlelik bilen onuň saklanyş möhletine täsir edýär. Ösen tehnologiýa bu önümleriň saklanyş möhletini uzaldyp biler.
Gaplamak usullary:
Wakuum gaplamasy: Kislorodyň täsirini azaldýar, mikroblaryň ösmegine we okislenmegine päsgel berýär we şeýlelik bilen ýaramlylyk möhletini uzaldýar.
Azot bilen örtülen gaplama: Kislorodyň täsirini azaltmak üçin inert azot gazyny ulanýar we saklanyş möhletini uzaldýar.
Saklamak şertleri:
Temperatura: Doňan guradylan iýmitler iň amatly ýagdaýda 20 ° C-den pes saklanmalydyr, sebäbi pes temperaturalar saklanyş möhletini uzaltmaga kömek edýär.
Çyglylyk: Gurak gurşaw saklamak üçin möhümdir. Humokary çyglylyk iýmitiň saklanyş möhletine we hiline zyýan berip, çyglylygy siňdirip biler.
V. Doňan guradylan iýmitiň wagty näme?
Möhleti doňan guradylan iýmit derrew iýip bolmaýar, ýöne hili we tagamy ýaramazlaşyp biler. Sarp etmezden ozal önümiň daşky görnüşini we ysyny üns bilen barlaň. Anormallikler ýüze çykarylsa, ony iýmezlik iň gowusydyr. Zaýalanmagyň alamatlaryna görünýän galyndy, reňkleme, üýtgeşik yslar ýa-da çygly dokumalar girýär, bularyň hemmesi önümiň erbet gidendigini we sarp edilmeli däldigini görkezýär.
Biziň bilen gyzyklanýan bolsaňyzGuradyjy maşynýa-da soraglaryňyz bar bolsa, arkaýyn boluňBiz bilen habarlaşyň. Doňdurma guradyjy maşynyň hünärmen öndürijisi hökmünde öý, laboratoriýa, pilot we önümçilik modelleri ýaly dürli aýratynlyklary hödürleýäris. Öýde ulanmak üçin enjamlar gerekmi ýa-da has uly senagat enjamlary, size ýokary hilli önümler we hyzmatlar berip bileris.
Iş wagty: 30-2024-nji dekabry
