Global üpjünçilik gowşadyklary we azyk howpsuzlygy, doňdurylan et sarp edýänleriň arasynda barha meşhur saýlawlara getirýär. Doňdurma tehnologiýa, asyl iýmitlerini we tagamyny tygşytly ýagdaýda güýçlendirip, magynjatdan çyglylygy ep-esli giňeltmek üçin bu döwrde ömri ep-esli uzatdan güýçlendirýär. Häzirki wagtda gyssagly azyk önümleri, açyk başdan geçirmeler ýa-da saglyk azyk önümleri bazary üçin azally etden has çalt ýokarlanýar. Giňden ornaşdyrylmagyGuradyjyny doňduryňKitap kärhanalaryny bu ösýän bazar islegine laýyk okamak üçin täze mümkinçilikler bilen kärhanalara ygtyýarlaşdyryldy.
一. Doňdurma gury tehnologiýa näme?
1. vakuum doňdurma-gury daýza:
Wakuum pemokezeating, şol maddalary çuňňur döwlete satýan suw döredýän suwy gurşap almagy we soňraky suwy gaza gazanyp, bir çyglylygy aýyrmagy we madyylygy gorap saklamak usullary.
2. doňdurylan burçly etleriň görnüşleri öz içine alýar:
Sygyr eti: Belogda uly tagamly ýokary.
Towuk: Sagdyn berhizler üçin ýagly, amatly.
Doňuz eti: Açyk nahar üçin meşhurlyk, tüýküre uly.
Balyk we deňiz önümleri: Süle we tun ýaly täze tagam we ýokumly maddalary saklamak ýaly.
Öý haýwanlary doňdurylan et: Haýwan iýmitinde ulanylýan sygyr eti we towuk ýaly.
3.
Taýýarlyk tapgyry:
Doňdurma gurmak üçin täze, ýokary hilli et saýlaň. Doňdurma we guratmak wagtynda forma çalşygyny üpjün etmek üçin degişli ululyklara bölüň.
Doňdurma tapgyry:
Taýýarly et taýýarlygy -40 ° C ýa-da pese çalt doňýar. Bu amal, ete zeper ýetirip, ete zeper ýetirmäge we ýokumdan pullaryny gulplamaga kömek edýär.
Başlangyç guratmak (kiçi):
"Wakuum" gurşawynda buz kristallary suwuk ýagdaýdan geçmän suw bugüne gönüden-göni sezewar bolýar. Bu proses çyglylygyň 90-95% -ini aýyrýar. Bu etap, adatça, etiň tagamyny we dokumasyny saklamak üçin pes temperaturalarda we basyşlarda geçirilýär.
Ikinji esger:
Ilkinji esgatdan soň az mukdarda çyglylyk henizem etde galyp biler. Temperaturany ýokarlandyryp (köplenç 20-50 ° C), galan çyglylyk aýrylýar, 1-5% töweregi ideg çyglylygyň döreýän mazmyna ýetýär. Bu ädim etiň ösümlik dünýäsini giňeltmäge we mold we bakter önümleriniň öňüni almaga kömek edýär.
Gaplamak we saklamak:
Netijede, dodakly guradylan et çyglylygyň we howa täzeden girmeginiň öňüni almak üçin suwsyz, pes okatogen gurşawda gapýar. Bu proses, doňdurylan et üçin uzak agyr atlu durmuşy we tagamly bolmagyny üpjün edýär.
二. Doňdurylan et önümleriniň artykmaçlyklary näme?
· Uzakdaky Tekst Live:
Dudylan enjam duateerli et adatça birnäçe ýyllap saklanyp bilner, uzak möhletli saklap we gyssagly ulanylmagy üçin amatly bolup biler, şeýlelik bilen azyk galyndylaryny azaldyp biler.
· Ykaýyn saklamak:
Iki esse ýatylýangy ikiden köpeltmek, etiň ýokumly mazmunyny gorap saklaýar, saglygy goraýyş taýdan sarp edijiler üçin ajaýyp saýlama ýasamak.
· Amatlylyk:
Dudykan guradylan et, esasanam syýahat we kamera almak üçin häzirki zaman durmuş durmuşlary boýunça amatly suw bilen meşgullanýar.
· Favor we Text:
Doňdurylan guradylan et, täze etiň ujuna ýakyn nahar bilen ýakyn bir tejribäni üpjün edýän, asyl gurluşlaryny we tagamyny saklaýar.
· HOWPSUZLYK WE Goşant ýok:
Düzülip işlemegi, doňdurma we agyza lukmançylyk gözegçiliginiň ulanylmagyny azaldýar, tebigy we howpsuzlygyň bolmagynyň tebigy we howpsuzdygyna sebäp bolýar.
三. Doňdurylan etli et önümleriniň ulanylýan ssenariýleri
Adatdan daşary goşmaça karar:Uzak möhletli ammar, giňden ýaýran tekjäniň diri galmagy bilen üpjün etmek üçin amatly saklamak üçin amatly.
Açyk çäreler:Lighteňil we hiç hili sowadyjy talap etmeýär, lagerçiler we gezelençler üçin ajaýyp.
Syýahat:Syýahatçylaryň, esasanam bişirilýän desgalary bişirmän, uzak ýerlerde ýokaşýan naharlar üçin amatly naharlary üpjün edýär.
Harby we betbagtçylyk ýeňillik:Köplenç iýmitleniş üpjünçiligini üpjün etmek üçin harby rasionlarda we betbagtçylykdan mahrum paketlerde ulanylýar.
Uzak möhletli ammar:Wagtyň geçmegi bilen durnukly iýmit üpjünçiligini dowam etdirmäge bolan taýýarlyklar üçin amatly.
Iýmit hyzmaty:Restoran restoranlary, konserwatorlardan gaça durmak üçin gap-gaçlarda tagamlary gowşatmak üçin doňdurylan guradylan etidir.
四. Doňdurylan guradylan et önümleriniň geljegi
Amatly iýmitlere bolan köp zat: Sarp edijiler amatly we taýýar iýmäge taýynlaýjylar şular bilen guradylan et önümleri şu islegi kanagatlandyrmak üçin gowy pozalydy. Olaryň ýeňil häsiýeti we taýýarlyk aňsatlygy, ýaşaýyş durmuşy we açyk çäreleri üçin özüne çekiji etmek.
Saglyk we iýmitleniş Fokus: Saglyk we guýularyň habardarlygy sebäpli has sarp edijiler girewsiz ýokumly iýmit wariantlary gözleýärler. Düzülen guradylan südats, ýokary уişdeli, wagyz-ny-belok öriojediýaly günäkär gözleýän saglygy goramagyň we türgenlere ýüz tutýan iýmitlenişiniň we türgenlere şikaýat etmekde saklanmagyny üpjün edýär.
Durnuklylyk we azyk howpsuzlygy: Esasan durnukly iýmit çeşmeleriniň zerurlygy, esasanam Howany üýtgemegi we Azyk üpjünçilik Halam çelgileri göz öňünde tutýar. Doňdurma, gurulmaga kömek edýän kömek edýän kömek edýän derejede iýmit howpsuzlygyna goşant goşmazdan, etiň jandaryny giňeltmäge kömek edýär.
Çekiş we dürlüligi täzelik: Öndürijiler täze tagamly tagamlary we doňdurylan et önümleriniň görnüşlerini ösdürýärleri ýaly, sarp edijileriň saýlanmagy üçin sarp edijiler has köp wariant bolar. Bu innowasiýa has giň diňleýji özüne çekip, sarp edijileri ösdürmäge mümkinçilik döredip, sarp edip biler.
Bölekleýin we onlaýn satuwda giňeltmek: Elektron söwdanyň ösmegi we hünär satyjylar köp sanly gury bolsa, doňdurylan et önümleri sarp edijilere has köp elýeterli bolmagy ähtimal. Onlaýn platformalar, markalara markalary has köp tomaşaçylara, sürüjilik bazarynyň ösmegine mümkinçilik bermäge mümkinçilik berýär mümkinçilik berýär.
Doňduryjy guradyjy enjamymyz bilen gyzyklanýan bolsaňyz ýa-da soraglaryňyz bar bolsa, siz mugt duýuňBiz bilen habarlaşyň. Doňdurma enjamynyň hünär öndürijisi hökmünde, hojalygy, laboratoriýa, pilater we önümçilik modellerini goşmak bilen dürli aýratynlyklara hödürleýäris. Öý ulanyş ýa-da has giň göwrümli senagat enjamlary üçin enjam gerekmi ýa-da has ýokary hilli önümleri we hyzmatlary berip bileris.
Iberiş wagty: Okt-16-2024
