Doňdurylan guradylan iýmit, gysgaldylan FD iýmiti, wakuum doňdurma guradyş tehnologiýasy arkaly öndürilýär. Bu önümleri otag temperaturasynda bäş ýyldan gowrak wagtlap konserwantlarsyz saklap bolýar we ýeňil we götermek we daşamak aňsat bolýar.
UlanmakGuradyjy, bu vakuum doňdurma guradyjy tehnologiýa, iýmitiň reňkini, tagamyny we iýmitlenişini netijeli gorap saklaýar, witaminler we beloklar ýaly möhüm iýmitleri saklamak bilen daşky görnüşini, ysyny, tagamyny we gurluşyny saklaýar. Sarp etmezden ozal, azajyk taýýarlyk birnäçe minutyň içinde täze iýmitlere öwrülmäge mümkinçilik berýär. Mundan başga-da, doňan guradylan iýmitler sowadyjylygy talap etmeýär we gaplamada möhürlenenden soň otag temperaturasynda saklanyp, daşalyp we satylyp bilner.
1. Amal: Doňdurylan guradylan iýmitler we suwsuz iýmitler
Suwsuzlyk:
Termiki guratma diýlip hem bilinýän suwsuzlyk, ýylylyk we çyglylyk göterijileri ulanýan guratma prosesi. Adatça, gyzgyn howa ýylylyk we çyglylyk göteriji bolup hyzmat edýär. Gyzgyn howa gyzdyrylýar we soňra iýmitlere ulanylýar, çyglylygyň bugarmagyna we howa tarapyndan daşalmagyna sebäp bolýar.
Malylylyk suwsuzlygy çäkden çykýan ýylylygy daşardan we içerden çyglylygy geçirmek arkaly işleýär. Temperatura gaty ýokary bolsa, daşky ýüzüň kiçelmegine sebäp bolup, guradyş işini haýalladýar, aşa pes temperatura bolsa netijesizlige sebäp bolup biler. Içki çyglylygyň aşa köp buglanmagy öýjük diwarlarynyň ýarylmagyna sebäp bolup, ýokumlylygyň ýitmegine sebäp bolup biler.
Doňdurma:
Doňdurmagy guratmak çyglylygyň sublimasiýasyny öz içine alýar, suwsuzlanmak bolsa bugarmaga baglydyr. Doňdurma guradylanda, iýmitiň fiziki gurluşyny gorap, çyglylyk gatydan gaza geçýär. Munuň tersine, suwsuzlyk çyglylygy suwuklykdan gaza üýtgedýär.
Häzirki wagtda wakuum doňdurmagy guratmak iň oňat usuldyr. Pes temperaturaly, pes basyşly şertlerde iýmitiň fiziki gurluşy köplenç täsir etmeýär, çyglylygyň gradiýent bilen aralaşmagy sebäpli kiçelmeginiň öňüni alýar. Bu usul sublimasiýa nokadyny hem ýokarlandyrýar, netijede guradyş netijeliligi has ýokary bolýar.
2. Netijeler: Doňan guradylan iýmit vs Suwsuz iýmit
Saklanyş möhleti:
Çyglylygy aýyrmagyň derejesi ýaramlylyk möhletine gönüden-göni täsir edýär. Guradylan miweler, gök önümler we poroşoklar ýaly suwsuz iýmitleriň ýaramlylyk möhleti 15-20 ýyl; bal, şeker, duz, gaty bugdaý we süle 30 ýyldan gowrak dowam edip biler. Munuň tersine, doňan guradylan miweler we gök önümler 25-30 ýyl dowam edip biler.
Iýmitleniş mazmuny:
ABŞ-nyň saglyk guramalarynyň gözleglerine görä, doňdurma guratmak witaminleriň we minerallaryň köpüsini saklaýar. Şeýle-de bolsa, doňan guradylan iýmitlerde çalt zaýalanýan C witamini ýaly käbir witaminler ýetmezçilik edip biler. Suwsuzlyk süýümi ýa-da demir düzümini üýtgetmeýär, ýöne witaminleriň we minerallaryň dargamagyna sebäp bolup, suwsuzlandyrylan iýmitleri doňan guradylan iýmitlerden has az iýmitlendirýär. Suwsuzlyk wagtynda A we C witaminleri, niasin, riboflawin we tiamin üçin ýokumly ýitgiler bolup biler.
Çyglylygyň mazmuny:
Iýmit tygşytlamagyň esasy maksady çyglylygy aýyrmak, zaýalanmagyň we galyndylaryň ösmeginiň öňüni almakdyr. Suwsuzlyk çyglylygyň 90-95% -ini aýyrýar, doňdurmak bolsa 98-99% -i ýok edip biler. Öýdäki suwsuzlyk, adatça 10% çyglylygy galdyrýar, professional suwsuzlandyryş usullary bolsa has uzak ömri gazanyp biler.
Daş görnüşi we dokumasy:
Suwsuz we doňan guradylan iýmitleriň arasyndaky esasy tapawutlaryň biri olaryň daşky görnüşi. Suwsyzlandyrylan iýmitler döwük we gaty bolýar, doňan guradylan iýmitler agzyňa giren badyna ýumşaýar. Doňan guradylan iýmitler suwsuz iýmitlerden ep-esli ýeňil.
Nahar bişirmek:
Suwsyzlandyrylan iýmitler sarp etmezden ozal bişirmegi talap edýär we köplenç tagamly bolýar. Bu nahar iýmezden ozal önümleri gyzgyn suwda gaýnatmak üçin wagt sarp etmegi aňladýar. Suwsyzlandyrylan iýmitleri taýýarlamak 15 minutdan 4 sagada çenli dowam edip biler. Munuň tersine, doňan guradylan iýmitler diňe gaýnag suw talap edýär; diňe gyzgyn ýa-da sowuk suw goşuň we iýmäge 5 minut garaşyň.
Sözümiň ahyrynda, häzirki bazarda haýsy iýmitiň has gowy ösjekdigi düşnüklidir. Greenaşyl we sagdyn iýmitler adamlaryň yzarlaýan tendensiýasyna barha köpelýär.
Biziň bilen gyzyklanýan bolsaňyzIýmit Guradyjy maşynýa-da soraglaryňyz bar bolsa, arkaýyn boluňBiz bilen habarlaşyň. Doňdurma guradyjy maşynyň hünärmen öndürijisi hökmünde öý, laboratoriýa, pilot we önümçilik modelleri ýaly dürli aýratynlyklary hödürleýäris. Öýde ulanmak üçin enjamlar gerekmi ýa-da has uly senagat enjamlary, size ýokary hilli önümler we hyzmatlar berip bileris.
Iş wagty: Noýabr-04-2024
