DUREZE AREZE DÜZGÜN DÜZGÜN SÖRGI

Doňdurma näme guratýar?

Doňdurma bilen doňdurma diýlip, doňdurma bilen belli, ugurlaryň doňdurylan, soň bolsa doňdurylan suw bölünip berilýän prosesidir. Subliming, suwuk tapgyra geçmän göni geçiş gönüden-göni geçiş göni geçişdir. Iýmitiň gurluşyny bilýän we öýjükli bitewiligine zeper ýetireniňizde bu usuly ýok ediň.

Doňdurma-gurulmagynyň peýdalary

1, reňk, tagam we ýokumly önümleriň saklanmagyny artdyrýar

Doňdurma pes howlukmak pes ýyllap amala aşyrylýar, şonuň üçin köp ýylylyk duýgur maddalary ýitirmek gaty kiçi, şonuň üçin köp sanly iýmit gurulmagy üçin has güýçli, asyl reňk, tagahor we ýokumurtgalary doly saklanýar. Beloklar, mikroorganizmler we ş.m., denaturasiýa ýa-da biologiki taýdan biografiki ähmiýete eýe däl.

2, täze iýmitiň daşky görnüşini saklaň

Doňdurma, doňuz eti mikroorganizmleriň ösüşi we fomizmleriň hereketi amala aşyrylmazlyk, asyl häsiýetleri saklap bolýar; Doňdurylan ýagdaýda guradyldy, sebäbi ses diýen ýaly üýtgewsiz, asyl gurluş eserler gurnalýar we konserasiýa ýüze çykmaýar.

3, Güýçli redianc, täze önümlere ýakyn

Doňanuzda gurlandan soň bir madda suw goşulandan we derrew diýen ýaly asyl nusgalaryna gaýdyp gelýär.

4, goşmaz, uzyn, uzak möhletli ýaşaýyş

Gurak sürmek wakuum geçiş, kislorod gaty az, şonuň üçin käbir aňsat oksidlenen maddalar goralýar. Iki gezek ulanylýan tehnologiýa suwuň 95,999% -den gowragyny alyp biler we pes temperatura keseli mikroorganizmleriň ösüşini kanagatlandyryp biler, şonuň üçin önümiň ýaramazlaşmandan uzak wagtlap saklap biler welin, önümiň ýaramazlaşmandan uzak wagtlap saklap biler welin, önümiň ýaramazlaşmandan uzak wagtlap saklap biler welin, önümiň ýaramazlaşmandan has köp bir gezek saklanyp biler

Doňdurylan süýji süýji näme?

Doňdurylan süýtli süýji doňdurma çyglylygy dyknyşykdan çyglylygy aýyrýan süýji. Bu proses Süýrüň ýapylmagyny üpjün edýär, soňra buhdanyň kristallarynyň basyşyny peseldýär, soňra buz kristallaryna sürdüler (berklik üçin) we suw molesilerine sebäp bolýar. Bu ýagtylygy, gysyjy dokumasyny galdyrýar. Netijede, doňan doňuz eti desertler, doňdurma ýa-da otaglar üçin giriş hökmünde ulanylyp bilner, olar kosmonawtlar bilen meşhurdyr we wizual şikaýat we özboluşly özüne meşhurlyk bar.

Doňdurylan süýjüligi nädip ýasamaly

1-nji ädim: süýjini taýýarlaň

Caldy-ny doňdurmany doňdurmak isleýärsiňiz. Bu gaty süýje ýaly islendik süýji bolup biler, salar, süýji barlar we ş.m. aýratyn gaplanandyklaryna ýa-da doňdurylanda işlemek üçin bölünendigine göz ýetirip biler.

2-nji ädim: doňdurmany doňdurmany taýýarlaň

Dogry temperaturany we basyşy üpjün etmek üçin doňdurmany düzüň. CHYD-yň we enjam modeline baglylykda, temperatura we wagt sazlamalary sazlamaly bolup biler. Umuman aýdanyňda, süýji, süýji doňanlaryň guradýandygyny üpjün etmek üçin pes temperaturany we degişli wagtyňyzy saýlaň.

3-nji ädim: süýjüligi tertipläň

Taýýar guradyjynyň trubynda taýýarlanan süýjüleri ýerleşdiriň (4/6 / 6/8 gatlaklary saýlamak). CHEY-iň ýylylygy dargamak we doňdurma wagtynda bir ýylylygy doly bozmak we hoşboý gurluk wagtynda ýagdaýynda bolmak üçin ýeterlik ýeriň bolmagyna gözläň.

4-nji ädim: doňdurma işine başlaň

Süýjüligi gurçuk ýüklänsoň, doňdurmany öçüriň we doňdurma işine başlaň. Maşyn yzygiderli guratýan aýlawy başlar, adatça birnäçe sagat wagt gerek bolar. Bu döwürde süýji çyglylygy doňan ştatyna gaza hökmünde üýtgetiler we konteýnesden aýrylar.

5-nji ädim: Barlaň we ýygnaň

Doňdurma tamamlanandan soň, süýjülerini düýbünden doňdurylandygyna göz ýetiriň. Bu süýji we enjamyň mümkinçiliklerine baglylykda birneme wagt alyp biler. Süýji ideal döwlete ýetensoň, ony aýyryp we saklap bolýar.